L'epidemia di Covid-19 che ha colpito il nostro Paese ha inevitabilmente modificato gran parte delle abitudini di tutti i cittadini. E' fondamentale evitare il diffondersi del contagio ma è al contempo necessario permettere a tutti i clienti di recarsi in completa sicurezza all'interno di un bar o di un ristorante. Per tale motivo è importante rispettare una serie di requisiti igienici durante la preparazione e la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.
Ti proponiamo dunque una piccola selezione di prodotti pensati appositamente per affrontare al meglio questo difficile periodo, rispettando le normative in materia di sicurezza sanitaria. Puoi trovare una serie di prodotti pensati per proteggere al meglio i tuoi alimenti sul bancone del bar, all'interno del tuo ristorante o per il servizio in camera. Troverai cupole e coperchi, vassoi di diversi materiali, piani per esporre i prodotti e le relative coperture, caraffe e bottiglie provviste di coperchio o tappo e tanti altri prodotti pensati per te.
Coperchi e vassoi
La soluzione migliore per proteggere il cibo nel tuo bar o nel tuo ristorante è sicuramente quella di riporlo all'interno di vetrine o vetrinette. Se però il tuo locale ne è sprovvisto, puoi provare alcune pratica, semplici ed economiche soluzioni che ti permetteranno di tenere lontano da ogni rischio le tue brioches o le tue focacce.
Tra i prodotti più adatti per il contatto con gli alimenti ci sono sicuramente quelli della linea Crystal della Ilsa, concepita nel pieno rispetto della normativa HACCP. Si tratta di prodotti realizzati in materiali plastici come il policarbonato, l'acrilico o il san e quindi, in caso di caduta accidentale, non producono pericolosi frammenti. Sono dunque prodotti estremamente resistenti, leggeri, versatili ed anche eleganti. La gamma comprende ad esempio diversi modelli di caraffe, ciotole, alzate torta, vassoi e campane.
Se invece vuoi optare per una soluzione più elegante, potresti utilizzare un piano in ardesia naturale coperto con una cupola in vetro. E' perfetto per un buffet moderno e di tendenza, ma può anche essere posta sopra il tuo bancone o in vetrina. Il piano in ardesia è caratterizzato dai bordi frastagliati che mettono in evidenza la naturale struttura della pietra. La superficie è trattata con un rivestimento impermeabile che rende il piano idoneo al contatto con gli alimenti. Sulla parte inferiore del piano in ardesia sono applicati dei pratici piedini antiscivolo che ne garantiscono la stabilità su qualsiasi superficie.
Caraffe
Un elemento essenziale che non potrà mancare durante gli eventi e le serate estive, in totale sicurezza, sono sicuramente le caraffe in plastica con coperchio. Esse infatti permettono alle persone di servirsi in totale autonomia (in questo periodo è preferibile la presenza di personale munito di guanti e mascherina) e proteggono il contenuto grazie al pratico coperchio. Inoltre, se dovessero disgraziatamente cadere per terra, non finiranno in mille pezzi mettendo a rischio la salute dei tuoi ospiti o dei tuoi clienti, grazie proprio alla loro natura plastica. Proteggere gli alimenti durante una cena o un banchetto è essenziale, sia per tutelare i propri clienti che per evitare il diffondersi di virus e malattie veicolate tramite il cibo ed i prodotti che lo contengono.
