Quando si organizzano eventi di lavoro o cerimonie, pubbliche o private, il costo di cibo e bevande è sempre una spesa significativa. Senza parlare della gestione, della preparazione e del servizio durante l'evento. Per questo molte aziende, molti locali e molti privati si affidano a un
servizio professionale di catering e banqueting.
Questo è il motivo per cui il servizio di catering è la parte più delicata e costosa di un evento.
Se operate nel settore della ristorazione e vi occupate di organizzare buffet, questo approfondimento su accessori, attrezzature e forniture per catering e banqueting è pensato per voi.
Cosa dovete sapere quando organizzate un servizio di catering
Quando si organizza un
servizio di catering gli aspetti da non sottovalutare per un team di professionisti sono: