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  • Forniture per catering e banqueting

    Quando si organizzano eventi di lavoro o cerimonie, pubbliche o private, il costo di cibo e bevande è sempre una spesa significativa. Senza parlare della gestione, della preparazione e del servizio durante l'evento. Per questo molte aziende, molti locali e molti privati si affidano a un servizio professionale di catering e banqueting.

    Questo è il motivo per cui il servizio di catering è la parte più delicata e costosa di un evento.
    Se operate nel settore della ristorazione e vi occupate di organizzare buffet, questo approfondimento su accessori, attrezzature e forniture per catering e banqueting è pensato per voi.

    Cosa dovete sapere quando organizzate un servizio di catering

    Quando si organizza un servizio di catering gli aspetti da non sottovalutare per un team di professionisti sono:
  • Serate a tema nel vostro ristorante: la cena con polenta

    La polenta è un piatto tipico della cultura culinaria del nord Italia che può essere preparato e servito in moltissimi modi. Questo piatto povero, a base di farina di mais, è da sempre segno di convivialità ed unione.

    Ghiottissima e ricercata nei periodi più freddi, organizzare una cena a base di polenta è uno stimolo e un invito che spesso i ristoratori non si lasciano sfuggire.

    I menu tematici sono una proposta adatta per le cene di gruppo tra amici o parenti, in occasione di cene aziendali e riscuotono un grande successo se proposti nel periodo delle feste.

    Avete organizzato anche voi la cena con polenta nel vostro ristorante? Se ancora non avete organizzato questa cena 'a tema' in questo post vi raccontiamo perchè invece può essere una bellissima idea e un'occasione per farvi conoscere.
  • La cena aziendale di Natale: dettagli e particolari per organizzarla

    In Italia la cena aziendale di Natale è un must e come da tradizione già ad Ottobre inizia 'la ricerca' per prenotare la location ideale dove scambiarsi gli auguri tra colleghi prima delle feste.

    L’obiettivo, oltre ad essere un'occasione di festa per salutarsi prima delle vancanze, è quello di creare coesione tra i colleghi di lavoro, un’ottima occasione per socializzare.

    Dalla trattoria con il menù fisso, al ristorante alla carta, ai catering, ai ristoranti etnici o al bistrot l'importante è riservare il proprio tavolo per tempo, specialmente se il locale è molto consciuto e si mangia bene.

    Il mese di Dicembre, nei giorni che precendono le vacanze, per gli adetti ai lavori della ristorazione è un susseguirsi di cene natalizie.
    Ecco allora 5 piccoli accorgimenti che vi faranno arrivare a Natale organizzati e prontissimi per servire una bellissima cena natalizia!
  • Soluzioni per... Cerimonie

    Organizzare insieme ai vostri clienti una cerimonia nel vostro locale può risultare particolarmente impegnativo ed è un processo non facile da semplificare perché ogni occasione ed ogni evento hanno una storia a se'. In qualità di professionisti del settore, siete tenuti a guidare i clienti passo dopo passo, dall'allestimento al menù...

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